Духи - это самая короткая дорога между женщиной и всем миром...

Понедельник, 18.12.2017, 08:06

Вы вошли как Гость | Группа "Гости"Приветствую Вас Гость | RSS | Главная | Салатики - Минипарфум-чик - форум | Мой профиль | Регистрация | Выход | Вход

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Минипарфум-чик - форум » Наши не парфюмерные увлечения » Кулинария » Салатики
Салатики
SvetlikДата: Суббота, 17.11.2012, 21:51 | Сообщение # 1
Группа: Администраторы
Сообщений: 2287
Репутация: 979
Статус: Offline
Есть идеи?
 
SvetlikДата: Понедельник, 30.12.2013, 09:33 | Сообщение # 2
Группа: Администраторы
Сообщений: 2287
Репутация: 979
Статус: Offline
Безумно вкусный салат "Фантазия": необычный рецепт к празднику

наполнения тарталеток. Нежный, сочный, готовить его очень быстро, и главное что все ингредиенты доступны и практически всегда есть в доме. Что понадобится из продуктов Вареные яйца Отварное куриное мясо Консервированные шампиньоны Майонез для заправки салата Соль и черный молотый перец – по вкусу Свежий огурчик Приготовление Первые три компонента – яйца, куриное мясо и шампиньоны - в салат добавляются в равных количествах. Если вы берете 200 грамм курицы, то нужно столько же грибов и яиц. Мясо лучше брать с бедрышек, филе может быть суховато. Куриное мясо и шампиньоны нарезать тонкой соломкой. Яйца можно натереть на терке или тоже нарезать соломкой. Все смешать, посолить и поперчить. Заправить майонезом. Если салат будет подаваться сразу, то добавить нарезанный соломкой огурчик. Если поставите салат пропитываться, то огурец нужно добавлять непосредственно перед подачей салата к столу, иначе он пустит сок и вкус готового салата ухудшится. Как вариант – в этот салат можно добавить домашние сухарики, но не перемешивать, а посыпать поджаренными сухариками салат сверху.

источник
4eva.ru/wom20/news/p26l/bezumno_vkusnyiy_salat__fantaziya___neobyichnyiy_retsept_k_prazdniku.html#.UsEg-3BFCSo
 
SvetlikДата: Воскресенье, 09.11.2014, 23:58 | Сообщение # 3
Группа: Администраторы
Сообщений: 2287
Репутация: 979
Статус: Offline
А это быстрый и простой майонезик:

Ингредиенты для "Майонез":
Масло растительное (рафинированное, какое бы оливковое не брала - горчит) — 150 мл
Яйцо (свежее) — 1 шт
Горчица (самая обычная, никаких дижонских и пр!) — 1 ч. л.
Сахар — 1/2 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Специи (по вкусу)

Рецепт "Майонез":
Майонез ингредиенты Продукты. Для приготовления майонеза нужен блендер. Другими способами по этому рецепту не готовила, за результат не ручаюсь

Майонез ингредиенты Смешиваем соль, сахар, лимонный сок и специи, какие хотите, только не солёные!
(если нет сока, можно приготовить раствор из лимонной кислоты, НО НЕ УКСУС)

Майонез ингредиенты В банку или любую другую ёмкость (диаметром как блендер или чуть шире, но не намного - это ВАЖНО! ), наливаем масло. Туда же предыдущую смесь.

Майонез ингредиенты Добавляем горчицу. НИЧЕГО НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ!

Майонез ингредиенты Вбиваем целое яйцо. ВАЖНО, чтобы желток остался целым!

Майонез ингредиенты Опускаем блендер в банку, до упора в дно и так, чтобы желток оказался внутри ячейки с ножом.

Майонез ингредиенты Включаем блендер на 5-10 сек, не поднимаем! Наблюдаем и удивляемся происходящему biggrin

Майонез ингредиенты Ещё чуть чуть... Но НЕДОЛГО! Секунд 10!

Майонез ингредиенты Готово!

Майонез ингредиенты Майонез ОООЧЕНЬ густой. Вот так в нём стоит ложка...

Совет от себя.

Майонез, естественно, получается высококалорийным. Если хотите менее калорийный, но добавьте ко всем продуктам 1 белок. Т. е. всe то же самое, только 1 целое яицо и 1 белок.
Майонез получается не таким густым, его больше и он не такой жирный)))

И ещe совет. Чайные ложки у всех разные, яйца тоже. НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую сначала всыпать всего щепотку соли, если понадобится - досолите потом! Потому как лично я пересаливала пару раз и приходилось переделывать.

Все примечания и советы - автора рецепта!
За что ей огромное спасибо!
источник поваренок
 
Минипарфум-чик - форум » Наши не парфюмерные увлечения » Кулинария » Салатики
Страница 1 из 11
Поиск:

Поиск

Друзья сайта

Вход на сайт

Статистика

                     
Онлайн лист
Посетители сегодня

...